みなっちの独り言

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。
昨年末は、１１月１３日以来、結局、釣りに行けず・・・年を越してしまいました。
３月ぐらいになり、寒さもゆるぎはじめ、波も穏やかになるようでしたら・・・
水タコ狙いでも行きたいな～と思う今日この頃です。

さて、最近、はまっているものは・・・


アミの刺身です・・・新潟では、赤ヒゲといわれています。
数年前から生食するようになって、大好物になり・・・晩秋の味覚として、
ご飯にかけ、美味しく食べていました。

最近・・・生きているのを生食する機会をもてました・・・口の中でアミがはじけ・・・最高！！
ぴあ万代わきの魚屋さんで、朝採れたての透明なアミが売られるようになりました。
漁に出れた時だけ、売っているようです。
ちなみにものの本によると・・・１月になると、大きくなりはじめ・・・・味が落ちてくるどか・・・


話題は変わって・・・
真冬の日本海・・・・（１２月２５日に撮影しました・・・

みなとトンネルの展望台から、新潟西港を臨みます・・・・波高８ｍ以上でしょうか・・・
早く・・・春よ来い～

よろっと更新しないと・・・

とはいっても・・・１１月１３日以来、釣りに行けない状況が続いているので・・・ネタがない・・・
天候や海況が悪くないのですけどねぇ～昨日もテトラ日和だったし・・・
とにかく、例年、この時期、ほぼ週休１日制なので・・・家族の機嫌が悪くならないようにしないと・・・


新潟薬科大学で科学の祭典なんぞがありました～
レッド電球や顕微鏡をつくったりして楽しみました～


３年ぶりに弥彦スカイラインを登りました～懐かしの寺泊港・・・切れてなかったころは、
何度行き・・・・ず～ボを食らったか！けれど、また、行きたいですねぇ～


朱鷺メッセで行われたうまいものぎっしり博・・・朝１０時に着いたが、長蛇の列で３０分並びで
やっと食べられたノドクロの炙り丼・・・ご飯が寿司飯だったのが良かったですねぇ～
１２時前には売り切れていました～


うまいものぎっしり博で買いました。山廃仕込みどか・・・でどっしりした飲みごたえ～
美味～これで、ヤリイカの刺身、子持ちハタハタを堪能できる季節になってきました～

そうそう・・・フィッシャーズの情報では、まだ、良型のキジハタが釣れている？とのこと・・・
まわりからあおられると・・・来週あたり釣りもできそうなんで・・・週末の天候を祈りま～す！

晩秋の週末は・・・

先週の土曜日・・・絶好の釣り日和に我が家の恒例行事である紅葉を見に行ってきました。
場所は・・・１０年以上ぶりに訪れた清津峡・・・・日本３大渓谷だそうです～

本当にきれいです～岩魚やヤマメが判別できるぐらいの透明度の川・・・

～これで、翌日、堂々と釣りへ行けたわけです～ズ～ボでしたが・・・

ちなみに、次男坊も来年は１年生・・・あいかわらず、言葉の教室に通っています～
とりあえず・・・通常学級に入ってみることにしました～（ついていけるかな～）



ちなみに特技は、あやとり・・・折り紙・・・一人で本を見て、字は読めないのですが、
大人でも難しい技をやっています。
あと、体操です～家でよく練習しており、腕立て前転ぐらいはできるようになりました～
ピアノの両手でかなりいけます～明日、発表会～
おっと～自慢話になりましたね～(笑)
いつも笑顔いっぱいの次男坊でした～

塩辛作り

この時期、アオリイカ最盛期の頃・・・赤イカの子どもも成長し、イカが魚屋さんをにぎわしています。
しかし・・・するめいかは・・・大きくなっていますが、大味になり、まずくなってきます。
（この時期でも小さいのは美味しい！！）
そんな大型のスルメイカを美味しく食すものは・・・イカの塩辛・・・

毎年、この時期になると作ります。
まず、新鮮なスルメイカを買います。虹色の輝きを残しながら、色の濃いものを選びます。新鮮ものは、
やや茶色っぽくなっています。
あとは・・・ものの本によると・・・造りにする６％の塩をふりかけ、冷蔵庫で１晩置くだけ・・・


こんな感じです・・・

あ～あ、そういえば、今年のエギング、１つもロストしてないなぁ～
というか・・・今年はもうやりません。私の釣技では釣れそうにないし・・・・
買った方が安いしね・・・・

水産試験所みたいなところでイベント

先週の３連休の初日、水産試験所（名前を忘れました）でイベントがありました。
海の海流や水産物を研究しているところらしいです。
いろいろな生き物の展示もあったり、海藻を食べさせてくれたり、別会場では、
船の中の見学ができたりして、子どもたちもたくさんおみやげ（魚のキーホルダーなど）
をもらうことでき、満足そうでした。

そこで、情報・・・・キジハタは、栽培しているそうですねぇ～
なんでも、最近、うまく稚魚が育つようになったそうです。

あらぁ～しかし・・・・・・・
現在、稚魚放流しているのは、富山以西ということで・・・
新潟も放流してくださいよ！！！

そういえば・・・例年、キジハタの２０ｃｍ未満って、釣れても１匹ぐらいだったけれど・・・
今年は結構釣れました。幼魚がかなり増えているということで・・・
これから期待かな～

黒鯛はやっぱり、激美味～の巻

皆さん～黒鯛をリリースしまくっていることだと思います～

僕の場合～


ホイル焼きこれは・・・ピーマンを入れると～苦みが出て・・・・
不味いというのが分かりました～
玉ねぎ・きのこ類だけだと最高ですよ～


炊飯器だと入らないので・・・
大き目の土鍋で・・・しっぽを折り曲げ・・・
鯛飯です～
これ～最高～土鍋だと・・・お焦げもでき・・・超美味でした～

さらに・・・裏技～

これ・・・みんな、真似して～

今まで・・・８月までは・・・脂の乗りが今一で・・・新鮮なもののチヌの刺身しか食えませんでしたが・・・
１日経つと・・・・
旨味がない～
そこで・・・刺身に塩を両面に一振り・・・
クッキングペーパーに巻き・・・半日～（５時間あれば十分～）
激美味～

刺身で食します～

今まで～不味いものは・・・昆布〆してましたけど・・・そこまで・・・手間は入りませぬ～

モチモチプリプリ感が損なわれず・・・・
家族みんなは・・・メバルよりもキジよりも・・・黒鯛が大好きなようで・・・

今年は。キジハタ狙いやめようかな～

しかし・・・黒鯛が釣れれば・・・の話・・・

我が家では・・・大評判の魚です～

それにしても・・・黒鯛の美味しさとは・・・・その秘密は・・・

久々の家族お出掛け・・・ＩＮ 夏休み

子どもたちは、夏休み・・・なかなか～上の子も５年生になるといろいろと一人で企画物に出掛けるようになり・・・充実した休みを過ごせるようになったようで・・・（川遊びや星座板作りなど・・・）
週末の休みがなかなか合わなかったのですが・・・久々に家族そろっての遠いところへお出掛け～

毎年、恒例の笹川流れに行ってきました～
いつもの場所へ行きたかったのですが・・・ごみだらけ～波も高いぞ～
ということで、波に強そうな磯場を選び・・・それにしてもすごい人・・・早く行かなかったら、駐車できません。


沖合へ魚ウオッチングに出掛けます～
子メジナの大群からジャンボキスまで・・・水深６Ｍ以上丸見えで～す。


息子のダイビング姿～

その後、沖合は濁りが生じてきたので、浅場で、人間のエサ探し～
なかなか、それらしきものがいないので・・・普段は、採集しない「シッタカ」という三角の貝をおみやげにする。
これも大雨の影響か？かなり、少なく・・・３０分で２人でこれしか獲れなかった～

塩ゆでで食べます。蓋がつまようじで開けにくいのが・・・難点・・・

帰り道は・・・東港の近くの公園で・・・

カブト虫、クワガタ捕まえ～この風景でどの公園だか分かるかな～ヒント～魚釣りの人が結構います。

夕方は、スズメバチも結構いるので、木を蹴ったり、網を使ったりするのは厳禁です。


収穫は、３０分ばかりで・・・カブト虫、ヒラタ・ノコギリ・コクワが１０匹以上・・・

新潟市から近くて、整備されていて、貴重なポイントです。

さて～今日からキャンプ～雨になりそうで、不安ですが・・・また、疲れてきます～あ～釣りしたい～

今年のヘチ釣り事情・・・の巻

本日の朝も海況、わろし～
釣行時間を選べない私が・・・（原則、朝のみ・・・子どもが寝ている時にしか行けない）
今年は朝の海況・・・よくないですねぇ。
この前の日曜日も湖状態だったし・・・
お昼ぐらいになると海風が吹き、濁りも回り始めるのですけどねぇ～

ちょっと、不満なので・・・カキコ～

そうそう・・・

このタモの柄・・・使ってちょうど、１０年経ちました。もう、なかなか、伸びが悪くなっています。
ろくすっぽ、手入れしていませんから・・・
滅多に使うことないしね～

竿も最近・・・こればかりですね。ローライダーガイドを根基に付け
～全てｓｉｃのテレガイドに直し、全部で８本のガイド・・・
元竿は５５００円。同じ改造ものは２本あります。

リールも普段使っているナイロンラインを巻いているものは・・・
１０年以上前に購入～スプール系が小さく不満ながら使っています。

おっと・・・この写真では・・・ＰＥライン専用のリールで虎走さんからのいただきもの～
丁重に使わせていただいております。

愛用の重利リールは壊れました～

釣れなければ、スピニングに変えて、ルアー投げてヒラメやマダイ狙おうどか・・・考えていますので・・・

この白白コンビ（赤のピンポイント）のイデタチをしている者がみなっちですので、
堤防でお会いできたら、よろしくです。
では、また～

最近の週末・・・

仕事・家族サービス・義祖父の葬儀・地域活動・・・いろいろとあり、釣りに行けません。
この時期・・・シマシマの季節なので、楽しみにしていたのですが・・・


特に最近は・・・これです。
この日はたまねぎ２３ｋｇ×２４０箱、そして、じゃがいも・・・３０ｋｇ×３０箱・・・測ったり、トラックに積んだり、
降ろしたり・・・２人組でやりましたが・・・合計・・・・６０００ｋｇぐらいも運んだのか・・・・
さすがに、次の日は・・・腕ではなく、太腿が痛くなりましたね～

来週の３連休には釣りに行けそうです～
シマ＆キジで・・・新々か？初黒狙いか？迷ってます。

さて・・・今日もお仕事、行ってきます。

いただきもの～

カズさんから山の幸をいただきました。食べ比べ～私の舌では、どれがどれだか・・・分かりませんでした。
しかし・・・み～んな美味しく・・・息子もばくばく食べていました。養殖の方が脂がのっているようなイメージがありますが、渓流魚は、天然ものの方が脂がのっているような気がします。旨味も断然、養殖物とちがいますね。ちなみに塩焼きで食べました。
やっぱり、プールで飼われているより、流れのある場所の魚は美味しいんですね。
ごちそうさまでした。